ANSVSA si marii retaileri discuta termenele de valabilitate ale alimentelor
ANSVSA si marii retaileri reprezentati de AMRCR au purtat discutii pentru ajustarea regulilor privind donarea de alimente, avand ca obiectiv reducerea risipei alimentare si conformarea la Regulamentul (CE) nr. 852/2004 al Comisiei Europene privind igiena produselor alimentare. Printre subiectele abordate s-au numarat termenele de valabilitate ale alimentelor, clasificarea acestora in functie de data durabilitatii minime si evaluarea sigurantei alimentelor in procesul de donare.
In urma intalnirii, s-au stabilit pasii urmatori pentru finalizarea ghidului si avizarea acestuia de catre ANSVSA, in vederea sprijinirii reducerii risipei alimentare si crearii unui cadru sustenabil pentru utilizarea eficienta a resurselor.
Clarificari privind termenele de valabilitate ale alimentelor
Discutiile au inclus necesitatea unor clarificari referitoare la perioada pana la care un produs alimentar destinat donarii poate fi considerat potrivit pentru consum, in functie de natura produsului respectiv.
„Acest ghid va sprijini reducerea risipei alimentare[mepr-show rules=”1611″ unauth=”both”] si va crea un cadru sustenabil pentru utilizarea eficienta a resurselor, in beneficiul intregii societati.”
Conform Comisiei Europene, produsele alimentare care au depasit data mentionata pe eticheta „a se consuma, de preferinta, inainte de” pot fi consumate in siguranta, dar calitatea lor s-ar putea fi deteriorat. In schimb, produsele perisabile pot reprezenta un risc imediat pentru sanatatea umana, iar termenul de valabilitate este indicat pe eticheta prin „data expirarii”, reprezentand momentul pana la care produsul poate fi consumat in siguranta.
Retailerii sunt responsabili de verificarea regulata a produselor alimentare pentru a le retrage inainte de data expirarii si pentru redistribuirea acestora inainte de aceasta data, in cazul donarii de alimente. Produsele destinate donatiei nu trebuie distribuite sau consumate dupa data expirarii mentionata pe eticheta.
Conditii pentru donarea de alimente
Produsele alimentare cu eticheta „a se consuma, de preferinta, inainte de” pot fi distribuite in scopul donatiei daca siguranta alimentara nu este afectata direct si sunt indeplinite anumite conditii. Data initiala de pe eticheta trebuie sa ramana vizibila pentru ca donatorul si destinatarul sa poata decide cu privire la redistribuirea si consumul alimentelor. Valabilitatea produsului alimentar trebuie evaluata atat la expediere, cat si la receptie.
Imaginea utilizata in acest articol a fost preluata de pe site-ul Economica si poate fi vizualizata direct aici.
[/mepr-show]