Productia de lactate a inregistrat o crestere semnificativa pe toate componentele in primele 3 trimestre ale anului, acoperind lapte de consum, smantana de consum, lapte acidulat, unt si branzeturi. Cea mai mare crestere a productiei a fost inregistrata la unt, cu un avans de 8,4%. Volumul total de unt produs in perioada 1 ianuarie – 30 septembrie 2024 a atins 8.144 de tone.

In ceea ce priveste branzeturile, productia totala a fost de 82.222 de tone, in crestere cu 5,75% fata de aceeasi perioada a anului precedent, din care 75.656 de tone au provenit din lapte de vaca.

In luna septembrie 2024, cantitatea de lapte de vaca colectata de la fermele si centrele de colectare agricole de catre unitatile procesatoare a scazut cu 9,9% fata de luna anterioara, dar a crescut cu 1,8% fata de septembrie 2023.

Comparativ cu luna august 2024, productia de