Productia de lactate a inregistrat o crestere semnificativa pe toate componentele in primele 3 trimestre ale anului, acoperind lapte de consum, smantana de consum, lapte acidulat, unt si branzeturi. Cea mai mare crestere a productiei a fost inregistrata la unt, cu un avans de 8,4%. Volumul total de unt produs in perioada 1 ianuarie – 30 septembrie 2024 a atins 8.144 de tone.
In ceea ce priveste branzeturile, productia totala a fost de 82.222 de tone, in crestere cu 5,75% fata de aceeasi perioada a anului precedent, din care 75.656 de tone au provenit din lapte de vaca.
In luna septembrie 2024, cantitatea de lapte de vaca colectata de la fermele si centrele de colectare agricole de catre unitatile procesatoare a scazut cu 9,9% fata de luna anterioara, dar a crescut cu 1,8% fata de septembrie 2023.
Comparativ cu luna august 2024, productia de[mepr-show rules=”1611″ unauth=”both”] produse lactate a inregistrat scaderi in septembrie, cu exceptia untului. Cea mai semnificativa scadere s-a inregistrat la branzeturi, cu un declin de 11,3%, ajungand la un total de 8.443 de tone, in timp ce productia de unt a crescut cu 9,9%, atingand 847 de tone.
Cantitatea de lapte brut importata de unitatile procesatoare a crescut cu 7,0% in septembrie 2024 fata de luna precedenta, ajungand la 14.318 tone.
In septembrie 2024, comparativ cu aceeasi perioada din anul anterior, cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile procesatoare a crescut cu 1,8%. Smantana de consum a inregistrat cea mai mare crestere a productiei, cu 8,1%, in conditiile in care productia la majoritatea produselor lactate a fost in crestere, cu exceptia untului, care a inregistrat o scadere de 2,8% fata de septembrie 2023.
In ceea ce priveste importurile de lapte brut, acestea au crescut cu 16,2% in septembrie 2024 fata de aceeasi luna din anul precedent.
Imaginea utilizata in acest articol a fost preluata de pe site-ul Economica si poate fi vizualizata direct aici.
[/mepr-show]